essi-news | ||
|
دستور قهوه: بفرماييد اسپرسوتهیه قهوه اسپرسو به 2 روش سنتی و مدرن امكانپذیراست. در روش سنتی وسیلهای قوری مانند وجود دارد كه از 2بخش تشكیل شده است. برای استفاده، آن را از وسط با چرخش بازكرده، درون بخش زیرین آنكه یك مخزن به همراه فیلترفلزی است...
دانه قهوه قبل از عمل برشته شدن (Roasting) هیچ عطر و مزهای ندارد و مدت زمان برشته شدن است كه رنگ و طعم دانهها را تعیین میكند. برای این امر دستگاهها و روشهای مختلفی وجود دارد كه بتوان حرارت را بهطور یكسان و مناسب به دانههای قهوه داد تا دانهها یكسان رنگ بگیرند و عطر خود را آزاد كنند. ادامه مطلب [ جمعه 23 دی 1390برچسب:دستور قهوه: بفرماييد اسپرسو,دستور قهوه,اسپرسو,دستور تهيه,قـهوه آفـاگاتو, ] [ 10:11 ] [ اسماعیل ]
|
|
[ طراحی : ایران اسکین ] [ Weblog Themes By : iran skin ] |